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Cucina
Una cucina equilibrata e sana
Chi conosce la cucina coreana al fuori della inevitabile Bulgogi, forse il piatto di carne più rinomato in Corea?
L'ingrediente fondamentale di questo piatto è la carne, spesso maiale o vitello, che viene lasciata marinare insieme a vari ingredienti quali pepe nero, cipolle, aglio, olio di sesamo e semi di sesamo, praticamente il barbecue coreano.
Poche persone, non c'è dubbio.
La cucina di ogni giorno è probabilmente più sana e più equilibrata: verdure e molti piatti alla griglia vengono proposti a ogni angolo.
La cucina tradizionale è tanto raffinata da far parte dei piatti delle più grandi cucine del mondo.
Se volete cimentarvi nella cucina coreana e sperimentare ai fornelli, troverete su questo sito alcune ricette consigliate!
Gli ingredienti si possono trovare nei maggiori negozi etnici della vostra città, e anche alcune fumetterie ormai vendono ingredienti per provare a casa a preparare ricette orientali.
Tra queste vi consigliamo Kissa Shop, di Padova, dove se non avete voglia di mettervi ai fornelli trovate anche snack pronti da sgranocchiare!
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